2021年2月10日 / 最終更新日時 : 2021年3月4日 Ronzy HomeBakery Making Anpan ホームベーカリーでパン生地を作り、あんパンを作ってみました。 レシピ通りだと、生地を12等分するようなのですが、それだと小さなあんパンにしかならない感じだったので、3個だけ大きめにし、結局11個に分けました。 あんこは、 […]
2020年12月30日 / 最終更新日時 : 2021年3月4日 Ronzy HomeBakery Challenge Making Mochi ホームベーカリーを使い、初めて餅を作ってみました。 餅米2合分を作りました。 ホームベーカリーは、餅用の羽根が付いていて、餅を作る時はこの羽根を使います。 手順は概ね下記の通りです。 (1)餅米を研ぎ、ザルにあけて30分 […]
2020年12月24日 / 最終更新日時 : 2021年3月19日 Ronzy HomeBakery Challenge Pizza ホームベーカリーでピザ生地を作り、ピザを焼いてみました。 (1)ホームベーカリーでピザ生地を作る 材料をセットし、ホームベーカリーで生地を作りました。こねと、発酵までをやってくれます。 低温だと発酵が遅くなる、との記 […]
2020年12月23日 / 最終更新日時 : 2021年3月4日 Ronzy HomeBakery Raisin and walnut bread レーズンをネット購入し、早速、レーズン＆クルミ入りライ麦全粒粉パンを焼きました。 クルミを35g、レーズンを30g入れてみました。 (具材は80gまで、というベーカリーの制限があるのと、自動投入機に入れられる量もこのぐら […]
2020年12月14日 / 最終更新日時 : 2021年3月4日 Ronzy HomeBakery Rye Bread-II ライ麦全粒粉パンを焼いてみました。 ライ麦全粒粉100g、強力粉150gの割合にしました。クルミは約40g入れました(自動投入にて)。自動モードは「ライ麦パン」を選択しました。レーズンは切らしていたので入れませんでした。 […]
2020年12月13日 / 最終更新日時 : 2021年3月4日 Ronzy Others Rye Bread ライ麦パンも作りました。 クルミも入れたかったので、まずはスーパーで少量のクルミを購入しました。クルミの投入は自動投入機能を使いました。 自動投入機能についてですが、実は、全粒粉パンを2回目に焼いたときに、ドライイースト […]
2020年12月11日 / 最終更新日時 : 2021年3月4日 Ronzy Others Challenging HomeBakery 約1ヶ月前にホームベーカリーを購入しました。 以前、娘が家に来たときに、ホームベーカリーを持ってきて、焼きたてのパンを食べさせてもらったことがありました。その時は、全粒粉パンを焼いてくれたのですが、その焼きたてのパンがす […]
