2021年1月3日 / 最終更新日時 : 2021年3月4日 Ronzy HomeBakery Challenge Making Mochi-2 冷蔵庫で冷やしておいた「のし餅」を切りました。 切り餅10個になりました。 元旦の朝食として、おしるこ、きな粉餅として食べるため、6個を焼きました。 早速、大晦日に購入のオーブントースターで焼きましたが、間隔が狭過ぎたよ […]
2020年12月30日 / 最終更新日時 : 2021年3月4日 Ronzy HomeBakery Challenge Making Mochi ホームベーカリーを使い、初めて餅を作ってみました。 餅米2合分を作りました。 ホームベーカリーは、餅用の羽根が付いていて、餅を作る時はこの羽根を使います。 手順は概ね下記の通りです。 (1)餅米を研ぎ、ザルにあけて30分 […]
