Purchase a bamboo steamer

1.せいろを購入

小籠包を温めるために、せいろを購入しました。

我が家には、蒸し器がなかったので、今回、竹製のせいろを購入することにしました。

2.いろいろあります

せいろも色々あるようですが、竹製のが良いとの話を聞くので、竹製のせいろを調べてみました。

大きさは色々ありますが、うちの場合は、２４cmぐらいが適当かな、ということと、

壊れたことを想定し、２段重ねの蓋付せいろにしました。

おそらく、２段重ねで使うことはほとんどありません。

3.決定

結局、楽天市場の下記の商品に決定です。

下記の商品の２層、２４cmというのを購入しました。

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4.何を蒸したい？

先日、コストコで、小籠包を購入しました。

小さいですが、40個入りです。

食べ方としては、蒸し器で蒸すか、フライパンで蒸し焼きにするか、になります。

購入してきた日は、取り急ぎ、フライパンで蒸し焼きにして食べました。

フライパンから上げてから、少し時間が経ってしまったため、少し冷めてしまいました。

でも、味はとっても良くて、美味しい小籠包でした。

そこで、今度は、蒸し立ての熱々を食べたいと思い、急遽、せいろを購入した次第です。

せいろがあれば、テーブルの上で、卓上コンロを使って蒸せば、そのまま熱々を食べられます。

5.購入から納品まで

2/13夜に注文しました。

「お届けは最短で2/21」となっていたかと思います。

数日で到着しました。

段ボールにせいろのみが入った状態で届きました。

使用上の注意事項とか、手入れの仕方とか、それぐらいの説明書が欲しかったですが、

そういうことはネットで調べられるので、まぁ、よしとしましょう。

6.実際に使用して

早速、小籠包とシュウマイを蒸してみました。

前記の小籠包は15分蒸すことになっているので、その時間通り蒸してみました。

蒸し器ごとテーブルの上に持ってきて食べましたので、熱々を食べられましたし、味も良かったです。

ネットで調べると、洗剤で洗ってはダメとか書いてあったので、スポンジで軽く拭くぐらいの感じで洗い、布巾で少し拭いて水気をとってから、他の洗い物の上に置いていきました。

翌日、まあまあ乾いている感じでしたので、台所の窓際に斜めに立てかけて置いておきました。

ところがです。

それから数日後（多分、２、３日後）、せいろの中をよくみたところ、なんと、カビらしきものを発見してしまいました。

おそらく、カビだと思います。

冬場ですので、乾かすのに時間がかかってしまったためではないかと思います。

これには驚きました。1発でカビとは。

２段せいろを購入したので、もう一つあるので、最悪それを使えばいいのですが、こんなにデリケートなものとは、思っていませんでした。